Weinkeller

Die qualitätsorientierte Arbeit in den Weinbergen wird bei uns kellertechnisch auf modernstem Niveau weitergeführt, um hochwertige fruchtige Weine zu erzeugen.

Die Gärung, wie auch der anschließende Ausbau der Weine erfolgt in hygienischen, geschmacksneutralen Edelstahltanks, was unter anderem dazu beiträgt, dass die Qualität aus dem Weinberg bis zur Flasche erhalten bleibt.

Unsere Erzeugnisse werden in einer modernen, gutseigenen Abfüllanlage abgefüllt. Um das allseits bekannte Korkproblem in den Griff zu bekommen, verschließen wir unsere Flaschen ausschließlich mit Schraubverschluss. Dies stellt die zur Zeit beste Alternative zu Kork dar, da der Wein vollkommen geschmacksneutral verschlossen wird und dadurch länger frisch bleibt und ein besseres Lagerpotential hat.

Die gute Qualität, die uns die Natur in Form von Trauben liefert, können wir im Keller nur erhalten und verfeinern. Deshalb können die Weine von Jahrgang zu Jahrgang in ihrer Geschmacksausprägung variieren. Sie können sicher sein, dass wir unsere ganze Energie darauf richten, Ihnen immer wieder ein Höchstmaß an Geschmack und Frische zu liefern.